Brysselkål Groninger är en medeltidig, pålitlig och prisbelönt sort (RHS Award of Garden Merit). Ger mängder med vackert gröna och fasta brysslkålshuvuden. Smaken är delikat och plantorna mycket frosttåliga (smaken förbättras i samband med kallare väder och mildare frostnätter). Brysselkål används bl.a. kokt, ångad, marinerad, inlagd och fryst.

Odling av brysselkål Gronniger: Försås fröerna i såjord inomhus, temperatur ca 21-25 grader. Plantorna planteras ut efter avhärdning och efter att risken för frost är över. Kan även sås direkt på friland när jorden reder sig. Plantorna skyddas lämpligen med kålnät eller fiberduk för att undvika skadeinsekter som bl.a. kålmal/-fjäril/-larv.